ПОПУЛЯРНЫЕ НАНОТЕХНОЛОГИИ

Кадры

Фотогалерея

Новости

На Алтае откроют международную школу сыроделия / 27.08.2010

© Лидия Аристархова

Источник: Комсомольская правда

Изображение igourmet.com

Как стало известно, в скором времени в Алтайском крае откроется Международная школа сыроделия. Такая договоренность была достигнута администрацией края с региональным советом Франш-Конте Французской Республики.

В школе сыроделия предполагается проведение научных исследований, использование самых современных технологий, в том числе нанотехнологий, производство инновационных продуктов.

- Это уникальная научная и образовательная организация, которая должна объединить весь прогрессивный опыт в области переработки молока, сыроделия, накопленный во Франш-Конте и в Алтайском крае, - отмечает начальник правового департамента администрации региона Елена ЗИНКОВА.

Какая продукция еще может составить конкуренцию на международной арене, с таким вопросом «Комсомолка» обратились к публичным людям Барнаула.

- У нас прекрасные традиции сыроделия, поэтому проект действительно замечательный, - делится мнением Лариса ЛЮБИВАЯ, руководитель студии-танца «Лариса» - Сама я страшный «сыроман». Когда еду к друзьям заграницу, в качестве подарка привожу всегда только алтайский сыр. Сливочное масло – это еще один продукт, которым может гордиться наш край, технологии его производства могут поучиться многие российские компании.

- Алтайский край – это, прежде всего, уникальная природа, поэтому стоит развивать оздоровительные учреждения, рекреационную отрасль, - говорит Виталий МИЩЕНКО, первый проректор по экономике и финансам Алтайского государственного университета, доктор экономических наук. – Если говорить о конкретных продуктах, то наш аграрный регион славится зерноперерабатывающей промышленностью.

- Безусловно, всегда был, есть и будет интерес к нашему зерну, отличающемуся высоким содержанием клейковины, - дополняет Сергей СЕРОВ, председатель комитета АКЗС по аграрной политике и природопользованию.- Но визитной карточкой Алтайского края давно стал мед. Ежегодно мы выпускаем по 5 тысяч тонн отличного продукта. И, возможно, время заставит нас создать школу пчеловодов по подобию международной школы сыроделия.


Другие новости по теме:
27.11.20 - Углеродный нано композит вместо датчика
18.11.20 - Модифицированные углеродные нанотрубки будут использовать в качестве катодных катализаторов топливных элементов
17.11.20 - Частицы наножелеза доставят лекарство в орган
13.11.20 - Физики из МФТИ повысили эффективность передачи энергии света в колебания на поверхности графена до 90%
10.11.20 - Ультразвуковое распыление для нанесения тонких слоев атомов
TOP100 самых популярных
новостей
за месяц
Место Наименование Показов
1

Нанотехнологи из США и Японии разделили премию Испании

2 японских и 3 американских ученых стали лауреатами престижной премии принца Астурийского за научные и технические разработки в области нанотехнологий. Испания присудила награды японским ученым Сум

1286
2

Одноколесный велосипед с электромотором (видео)

Enicycle - это моторизованный одноколесный велосипед, сконструированный изобретателем из Словении Александером Полутником (Aleksander Polutnik). Научиться ездить на этом необычном средстве передвижени

166
3

Ученые обнаружили неизвестный ранее вирус

Способ глубокого секвенирования помог международной команде исследователей открыть новую разновидность рабдовирусов, которые вызывают заболевание бешенством у животных и людей. При этом, обнаруженный

161
4

Лунный камень стал источником кислорода

Исследователи из Кембриджа создали небольшой химический реактор, способный проводить процессы окисления и производство кислорода из лунного камня. В основе работы реактора лежит просто электромеханиче

157
5

Над Европой обнаружен радиоактивный йод - 131

Следы радиоактивного йода были обнаружены в атмосфере многих европейских стран. Источник утечки пока не определен. Йод-131 в основном используется в фармацевтике. Он является побочным продуктом

122

Анонсы событий