ПОПУЛЯРНЫЕ НАНОТЕХНОЛОГИИ

Кадры

Фотогалерея

Новости

В Швейцарии разработали съедобную альтернативу пластиковой упаковке / 13.01.2022

 

Ученые из швейцарской исследовательской организации Empa совместно с ритейлером Lidl Switzerland разработали защитное целлюлозное покрытие для фруктов и овощей. Оно изготовлено из жмыха — вещества, которое можно извлечь из кожуры фруктов и овощей.

Покрытие можно наносить на фрукты и овощи, чтобы продлить срок их хранения. На его разработку исследователи потратили больше года. Проведенные тесты показали, что бананы, обработанные покрытием, остаются желтыми спустя 10 дней, тогда как бананы без покрытия становились коричневыми. По словам главы лаборатории Empa Густава Нюстрема, срок годности бананов увеличился более, чем на неделю.

«Большая цель состоит в том, чтобы в будущем такие биопокрытия могли заменить большую часть упаковки на нефтяной основе», — рассказал Нюстрем.

Покрытие может быть либо распылено на фрукты, либо нанесено на продукты в виде соуса. Кроме того, его легко смывать. Покрытие абсолютно безвредно для потребителя.

Целлюлозный слой протестируют и улучшат в течение следующих двух лет совместно с Lidl Switzerland и поставщиками фруктов и овощей. Новую технологию планируют внедрить во всех 150 магазинах Lidl по всей Швейцарии, - пишет hightech.fm.


Другие новости по теме:
27.05.22 - Ученые РАН сделали работу шахтеров более безопасной
19.05.22 - Безотходное производство: водка из CO2
16.05.22 - Еще более экологичные и без того экологичные солнечные элементы
08.05.22 - Клининг космоса с помощью пены и магнита
16.03.22 - Углекислый газ научились превращать в экологически чистое топливо
TOP100 самых популярных
новостей
за месяц
Место Наименование Показов
1

Нанокристаллы поваренной соли оказались эластичными (видео)

Американские исследователи обнаружили, что нанокристаллы поваренной соли (NaCl) эластичны. Макрокристаллы этого материала представляют собой твердые хрупкие тела. По словам ученых, новое открытие в оч

383
2

Учёные узнали как работеат материал для быстрозаряжаемых аккумуляторов

  Исследователи из Сколтеха вместе с коллегами из МГУ установили механизмы хранения заряда для NiBTA — недавно открытого материала, который может привести к созданию передов

205
3

В США производят биотопливо из бактерий

  Учёные из Национальной лаборатории им. Лоуренса в Беркли генетически модифицировали бактерии, чем заставили их синтезировать очень и очень эффективное биотопливо. Плотность энергии этого

205
4

ИИ предсказывает убийство

      Алгоритм с точностью до 300 метров позволяет предсказывать, где будет совершено нападение или кража за неделю до того, как это произойдет.   Достижения в обла

171
5

Без СО2

  Ученые из Калифорнийского университета в Беркли создали технологию получения высокоэффективного биотоплива   Производственный процесс полагается на молекулы фулемицина, получ

141

Анонсы событий