ПОПУЛЯРНЫЕ НАНОТЕХНОЛОГИИ

Кадры

Фотогалерея

Новости

В Швейцарии разработали съедобную альтернативу пластиковой упаковке / 13.01.2022

 

Ученые из швейцарской исследовательской организации Empa совместно с ритейлером Lidl Switzerland разработали защитное целлюлозное покрытие для фруктов и овощей. Оно изготовлено из жмыха — вещества, которое можно извлечь из кожуры фруктов и овощей.

Покрытие можно наносить на фрукты и овощи, чтобы продлить срок их хранения. На его разработку исследователи потратили больше года. Проведенные тесты показали, что бананы, обработанные покрытием, остаются желтыми спустя 10 дней, тогда как бананы без покрытия становились коричневыми. По словам главы лаборатории Empa Густава Нюстрема, срок годности бананов увеличился более, чем на неделю.

«Большая цель состоит в том, чтобы в будущем такие биопокрытия могли заменить большую часть упаковки на нефтяной основе», — рассказал Нюстрем.

Покрытие может быть либо распылено на фрукты, либо нанесено на продукты в виде соуса. Кроме того, его легко смывать. Покрытие абсолютно безвредно для потребителя.

Целлюлозный слой протестируют и улучшат в течение следующих двух лет совместно с Lidl Switzerland и поставщиками фруктов и овощей. Новую технологию планируют внедрить во всех 150 магазинах Lidl по всей Швейцарии, - пишет hightech.fm.


Другие новости по теме:
27.01.22 - В полярных льдах обнаружены следы нанопластика
26.01.22 - Локдауны 2020 года сократили количество молний
26.01.22 - Самый большой в мире айсберг растаял. Ученые раскрыли, сколько воды он сбросил в океан
18.01.22 - Появился способ делать из твердой биомассы природный газ с низким углеродным следом
08.12.21 - Самолет совершил пассажирский рейс с двигателем, работающим на экотопливе
TOP100 самых популярных
новостей
за месяц
Место Наименование Показов
1

Нанотехнологи из США и Японии разделили премию Испании

2 японских и 3 американских ученых стали лауреатами престижной премии принца Астурийского за научные и технические разработки в области нанотехнологий. Испания присудила награды японским ученым Сум

877
2

Глобальная сеть стала частью жизни трети россиян

ВЦИОМ выяснил привязанность россиян к Интернету. Глобальной сетью регулярно пользуются 38 процентов россиян, из которых 23 процента выходят в Интернет ежедневно, а 11 процентов - еженедельно. ВЦИОМ в

201
3

Магнитное поле превратило наночастицы в кольца Cатурна

Команда исследователей "научила" наночастицы собираться в сложные пространственные структуры. Ученые смогли получить цветы и кольца Сатурна в наномасштабе, используя частицы с различными магнитными св

177
4

Ученые ФТИ им.Иоффе разработали метод "сухой" литографии

В применении к нанолитографии слова мокрая и грязная – это скорее не эпитеты, а термины. Впрочем, уже в самое ближайшее время она, возможно, будет сухой, а главное - и чистой. Способ придумали п

175
5

Физики объяснили фокус с бутылкой

Ученые показали, что дно бутылки с негазированной жидкостью разбивается при ударе ладонью из-за того, что в жидкости возникает кавитация. Свой эксперимент физики описали в работе, выложенной в архиве

173

Анонсы событий